素材の水切り

料理の材料を殆どの場合一度洗っていると思います。このままではびしょびしょですか、水切りをしなければなりません。サラダの材料は専用の水切りを売っていますが完全に水切りができるわけでもなく、またその水切りを洗わなくてはならないので持っていてもつい億劫で使わない方も多いと思います。簡単に水切りを行うには切った野菜をザルにとって水切りをしたあとボウルに移しキッチンペーパーをその中に入れてかき回します。
キッチンペーパーが吸い込んだ水は、出ていきませんのでかなり簡単に水切りができます。